À quoi ressemble le régime alimentaire d'un footballeur ?

Il fut un temps où le régime alimentaire d'un footballeur se résumait à un petit déjeuner copieux avant le match, suivi d'une tranche d'orange à la mi-temps et d'une tourte accompagnée d'une pinte pour se désaltérer après le coup de sifflet final. Brian Clough (joueur et entraîneur de football anglais) encourageait même ses joueurs à boire avant une finale de coupe.

Mais aujourd'hui, le régime alimentaire d'un footballeur est bien différent. Il est soigneusement conçu pour répondre aux exigences du jeu moderne. La nutrition est cruciale pour maintenir la performance, favoriser la récupération et réduire les risques de blessures. Dans cet article, nous allons vous dévoiler les principaux éléments de ce régime alimentaire, en mettant l'accent sur ce que les joueurs mangent autour des matchs et des entraînements.

Les Fondamentaux du Régime Alimentaire d'un Footballeur

Les Glucides

Les glucides sont essentiels pour fournir de l'énergie aux muscles. Les joueurs privilégient les glucides complexes comme les pâtes complètes, le riz complet, les légumes et les fruits. Ces glucides permettent de remplir les réserves de glycogène, fournissant ainsi l'énergie nécessaire sur le terrain.

Les Protéines

Les protéines sont cruciales pour la récupération musculaire. Les footballeurs consomment des sources maigres de protéines telles que la volaille, le poisson, les œufs et les légumineuses. Les protéines aident à réparer les muscles sollicités pendant les entraînements et les matchs.

Les Graisses Saines

Les graisses saines, présentes dans les noix, l'avocat et les huiles végétales, sont importantes pour le bon fonctionnement du corps. Elles favorisent également l'absorption des nutriments.

Les Fruits et Légumes

Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, les fruits et légumes renforcent le système immunitaire des joueurs. Ils jouent un rôle clé dans leur santé générale.

L'Hydratation

L'hydratation est cruciale pour maintenir la performance. Les footballeurs boivent régulièrement de l'eau pour éviter la déshydratation. Pendant l'exercice, ils consomment également des boissons pour sportifs qui fournissent des électrolytes essentiels. Et il vaut mieux ne pas boire de coca-cola selon Ronaldo.

Le Timing des Repas

Un footballeur professionnel suit généralement un plan de repas adapté à son emploi du temps d'entraînement et de matchs. Certains clubs, comme le Club Brugge, vont même jusqu'à offrir des cours de cuisine aux partenaires des joueurs pour garantir une approche holistique de la nutrition. 

Voici un exemple de routine alimentaire typique autour des matchs et des entraînements : 

Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est essentiel. Les joueurs commencent la journée par une hydratation adéquate, puis consomment des céréales complètes, des œufs et des protéines maigres. Cette combinaison offre une énergie durable.

Collation Avant l'Entraînement

Avant un entraînement, les joueurs optent pour une collation légère riche en glucides à digestion rapide, comme une banane. Cela leur fournit un regain d'énergie immédiat.

Déjeuner

À quelques heures du coup d'envoi, les footballeurs évitent les repas copieux pour éviter l'inconfort sur le terrain. Ils privilégient les glucides à libération lente, comme les pâtes complètes et le riz, associés à des protéines maigres et des légumes.

Nutrition Pré-Match

L'heure précédant le match est cruciale. Les joueurs se concentrent sur les protéines, les glucides et l'hydratation. Ils consomment généralement une quantité spécifique de protéines et de glucides, souvent sous forme de shakes protéinés et de gels énergétiques, pour éviter tout inconfort digestif.

Nutrition en Plein Match

À la mi-temps, les joueurs se réhydratent en buvant de l'eau et consomment des gels énergétiques pour reconstituer les réserves de glycogène et maintenir leur énergie.

Nutrition Après le Match

Après le coup de sifflet final, les joueurs se concentrent sur la récupération. Ils réhydratent, reconstituent leurs réserves de glycogène en consommant des glucides et favorisent la réparation musculaire grâce à des protéines. Les shakes protéinés et les repas équilibrés jouent un rôle clé à ce stade.

Alimentation Performante et Accessible à Tous

Le régime alimentaire d'un footballeur professionnel est un élément essentiel de sa performance. En consommant des glucides, des protéines, des graisses saines, des fruits et des légumes de manière équilibrée, les joueurs peuvent maintenir leur endurance, favoriser la récupération musculaire et minimiser les risques de blessures.

Cependant, il est important de noter que l'approche nutritionnelle des footballeurs professionnels n'est pas réservée exclusivement à eux. En réalité, tout le monde peut adopter une alimentation saine et équilibrée, même sans avoir un chef privé ou les ressources d'un club de football professionnel. Manger comme un footballeur professionnel peut être à la portée de tous.

De plus, si vous souhaitez respecter un budget tout en maintenant une alimentation saine, il existe des moyens astucieux. Gardez un œil sur les offres promotionnelles dans les publicités, comme celles que vous pouvez trouver dans la brochure Delhaize, par exemple. Vous y trouverez souvent des réductions sur une variété de produits tels que des fruits, des légumes, du poisson ou de la viande. En profitant de ces promotions, vous pouvez également créer des repas nutritifs et économiques. L'essentiel est de planifier vos repas en fonction de vos besoins nutritionnels, ce qui est la clé pour maintenir un mode de vie sain et performant.